十二月初，恰是青浦区白鹤镇草莓上市的时节。在新建的数智草莓植物工场里，一颗颗晶莹晶莹的草莓在无尘环境中滋长。该植物工场通过LED光配方时刻兑现光能精确供给，伙同智能限制系统对温湿度、CO₂浓度进行毫秒级反应调控，使草莓滋长周期兑现全数字化管制，不再“靠天吃饭”。
“青浦与草莓的因缘，不错操心到上世纪80年代。”青浦区副区长倪向军回忆谈，“从首先几亩大棚，到如今万亩训导基地；从传统地栽到基质栽培，再到今天的数智植物工场，白鹤草莓走过了不庸俗的四十载。”
市农科院院长蔡友铭补充说：“草莓既适口又好玩，很受市民意思意思。白鹤草莓产业岑岭时接近万亩领域，产值近亿元。”但他坦言，草莓的当然花期在1月，为了让市民从每年10月吃到来年5月，设施栽培时刻必须合手续迭代升级，高端植物工场款式由此应时而生。
“中国芯”草莓走向餐桌
在12月5日举办的“2025长三角草莓植物工场产业高质地发展岑岭论坛”上，由市农科院林木果树贪图所与青浦区白鹤镇蚁合培育的两款草莓新品种——红果与粉橙果草莓正经首发。
两款品种历经数年攻关，精确对标上海腹地闲暇特征与市民口味偏好进行定向选育：红果品种在无间白鹤草莓经典甜香风范的基础上，权贵升迁了果肉紧实度与抗病性，有用措置了传统品种在高温高湿环境下易感病害的贫困；粉橙果品种则防碍性选育出独到的淡粉橙色果皮，肉质细巧如奶油，香味簇新文静，填补了阛阓高端各异化产物的空缺。
这些新品种的培育与施行，将有用升迁带动白鹤草莓的亩均产值，信得过让“中国芯”草莓从实验室走向市民餐桌。
江苏省农科院赵密珍贪图员先容，国内草莓育种已参加“快速发展阶段”，2010年以来育制品种169个，其中白花红果占85.2%，但阛阓对花色、果色各类化的需求日益突显。其团队选育的“紫金硕艳”“紫金香雪”等彩色果品系，恰是对准这一趋势的得手推行。
沈阳农业大学雷家军教养则强调“国产物种兴起”的赫然趋势。以“宁玉”为代表的国产物种，凭借极早熟、抗白粉病等特点，施行面积已居国产之首，在江苏、浙江、四川等30余省区兑现领域化训导，亩收益可达2–3万元。
针对分娩中的实质问题，长三角地区科研院所也在协同破题。浙江省农科院蒋桂华贪图员针对闲暇变暖带来的秋季高温贫困，提倡“早熟优质耐高温品种筛选+精确栽培调控”的综系数谋，为长三角地区草莓稳产提供关节时刻复旧，也与市农科院新品种“耐高温、耐弱光”的选育筹算变成呼应。安徽省农科院宁志怨贪图员共享的脱毒种苗快繁时刻，则为新品种施行提供了质地保险——其选育的10个草莓新品种在寰宇擂台赛中屡获金奖。
植物工场：训导款式新探索
植物工场的中枢价值在于“用数据代替教训，用算法优化决策”。据先容，植物工场构建了从育苗到效力的全链条智能管控体系，不仅能有用躲藏病虫害、兑现零农残，更能踏实升迁糖度与口感，产量较传统泥土训导提高9倍以上。
论坛上，国表里巨匠就植物工场的发展进行了久了换取。中国工程院院士、浙江大学农业人命环境学部主任喻景权指出，园艺作物工场化分娩的机遇在于“用工业想维转换农业”。他暗意，传统栽培受季节截至，异日可通过植物工场兑现草莓周年分娩、全年供应。但刻下瓶颈在于光能应用率较低，亟需从工程角度降愚顽耗、升迁储能时刻。
荷兰Priva公司亚太区总监Bram Koppert、好意思国AEssense集团中国副总司理宋一鹏等外洋巨匠，分手共享了民众朝上的智能环境限制系统与气雾培时刻措置决策，为草莓工场化分娩提供了外西化视线。
通过“科技+品牌”双轮启动，白鹤草莓已兑现从“传统训导”向“科技训导”的丽都回身。白鹤数智草莓植物工场的建成，行将兑现草莓全年踏实供应，破解传统农业的季节性截至。
论坛开幕式上，“草莓植物工场科创定约”正经开采，标志着政产学研用协同改进平台迈向新阶段。异日，市农科院将链接聚焦适宜工场化周年分娩的品种选育，主攻“能耗低、品性优、株型紧凑”等性状，并积极应用分子秀丽时刻精确校正果实品性。
